Articolo pubblicato da Marina Alaimo

Articolo di Marina Alaimo, che scrive: "Il piatto cult della casa sono i Paccheri di Don Peppe Diana, conditi con provola, melanzane e pomodorini del piennolo, simbolo dello schiaffo dato alla camorra in memoria di colui che proprio qui vent’anni fa fu ucciso brutalmente diventando eroe per caso, senza volerlo, spinto da una ferma volontà di rimanere fedele e coerente ai propri principi di giustizia e moralità cristiana"http://www.lucianopignataro.it/a/san-cipriano-daversa-ce-ristorante-pizzeria-nco-nuova-cucina-organizzata/41295/

 Paolo responsabile di sala 

 I Paccheri Don Peppe Diana, simbolo dello schiaffo dato alla       camorra. Ottimi con pomodorini del piennolo del Vesuvio, provola affumicata e malanzane.